ARROZ BIRO-BIRO COM BACON

Ingredientes 

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 ovos
• Sal a gosto
• 4 xícaras (chá) de sobras de arroz branco
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
• 2 xícaras (chá) de bacon em cubos frito
• 200g de batata palha

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a manteiga, os ovos e sal a gosto e leve ao fogo médio, mexendo até cozinhar os ovos.

Acrescente o arroz, o cheiro-verde, o bacon e a batata palha e misture.