BOLO DE CARNE COM PURÊ DE BATATAS

INGREDIENTES

• 1 kg de carne bovina moída

• 2 colheres de chá de alho em pó

• 1 colher de sopa de creme de cebola em pó

• Sal a gosto

• Pimenta do reino a gosto

• Folhas de ½ maço de manjerona

• 2 ovos

• ½ xícara de farinha de trigo

• 6 batatas cozidas amassadas

• 50g de manteiga

• 50ml de creme de leite

• 50ml de leite

• 150g de presunto

• 150g de queijo muçarela em fatias

• 150g de bacon em fatias

• 2 colheres de sopa de mel

INSTRUÇÕES

1. Em um recipiente dispor a carne moída, o alho em pó, o creme de cebola em pó, sal, pimenta do reino, folhas de manjerona, 2 ovos e a farinha de trigo. Misturar tudo muito bem. Reservar.
2. Em uma panela, dispor as batatas cozidas e amassadas e juntar a manteiga, o creme de leite e o leite. Misturar bem até a manteiga derreter. Temperar com sal e pimenta. Reservar.
3. Abrir a mistura de carne em forma de retângulo, dispor as fatias de presunto e dispor o purê por cima.
4. Dispor as fatias de queijo muçarela e enrolar como um rocambole.
5. Dispor as fatias de bacon por cima e pincelar mel.
6. Levar ao forno a 180 graus por 1 hora.