BOLO DE MAÇA COM CANELA

• -3 ovos
• -1/2 xícara de óleo de girassol
• -1 xícara de açúcar mascavo
• -1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• -1/2 colher de sopa de canela em pó
• -2 maçãs com casca picadas em cubinhos
• -1 colher de sopa de fermento para bolos
• -Açúcar confeiteiro para polvilhar

MODO DE FAZER

Neste bolo você não precisa de batedeira, a menos que queira.
Em uma tigela coloque os ovos e o óleo e bata ligeiramente. Acrescente o açúcar, a farinha e a canela em pó, misture bem. A massa é pesada assim mesmo. Acrescente as maçãs picadas e por último o fermento. Misture bem. Unte uma forma com óleo e despeje a massa do bolo. Leve para assar em forno pré aquecido em 180 graus por aproximadamente 45 minutos. Espere esfriar para desenformar. Polvilhe açúcar confeiteiro se quiser. Sirva.