BOLO GELADO DE DOCE DE LEITE

INSTRUÇÕES

1. Misturar a farinha de trigo com o sal. Reservar.

2. Bater as gemas com o açúcar e o óleo.

3. Adicionar, alternadamente, a água e a farinha de trigo na mistura das gemas.

4. Bater a clara em neve. Reservar.

5. Juntar o fermento a mistura e por último as claras em neve, delicadamente.

6. Dispor em uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno preaquecido a 180 graus, durante 40 minutos.

7. Em uma tigela misturar o doce de leite e o leite.

8. Cobrir o bolo morno com a calda e levar para a geladeira por, pelo menos, 2 horas.

9. Desenformar e cobrir com o coco queimado em flocos.