CHEESECAKE DE FRUTAS E OREO SEM FORNO
INGREDIENTES
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1 kiwi
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2 pêssegos
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250g de cream cheese em temperatura ambiente
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200ml de creme de leite
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30g de açúcar refinado para o cream cheese
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30g de açúcar refinado para o creme de leite
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Suco de dois limões
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120g de biscoito Oreo
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40g de manteiga derretida
INSTRUÇÕES
- Corte as frutas e enrole-as em formato de flor.
- Esmague os biscoitos Oreos até o ponto de areia. Combine com a manteiga derretida e pressione na forma de bolo.
- Combine o açúcar com o creme de leite e bata até ponto de chantilly
- Combine o açúcar com o cream cheese e suco de limão e misture até ficar macio.
- Misture o chantilly e o cream cheese até estarem combinados.
- Disponha na forma do bolo. Cubra com as frutas e leve a geladeira por 2 horas.
- Corte e sirva.