CREME DE LIMÃO

Ingredientes0000

Recheio e cobertura

• 5 colheres (sopa) rasas de maisena
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• Raspas de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de margarina ou de manteiga

Modo de preparo

Em uma panela, dissolva bem a maisena na água. Acrescente o açúcar, a pitada de sal, o suco de limão, as raspas e a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

Desligue o fogo e deixe esfriar, coberto com filme plástico para não formar película. Leve à geladeira por 2 horas antes de utilizar. Utilize ou conserve em geladeira por até 3 dias. Se desejar, decore com raspas de limão. Sirva.