ESPECIAL DE ANO NOVO – BRIGADEIRÃO GOURMET
Ingredientes – Brigadeirão Gourmet
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco ou 120 mililitros
- 300 gramas de leite condensado ou 1 xícara de chá
- 4 ovos
- 400 gramas de chocolate meio amargo derretido ou 3 xícaras de chá
Modo de Preparo – Brigadeirão Gourmet
- No liquidificador, coloque 4 ovos, ½ xícara de chá de creme de leite fresco, 300 gramas de leite condensado, 400 gramas de chocolate meio amargo derretido e bata por 2 minutos
- Transfira para uma forma de pudim de 17 centímetros por 6 centímetros de altura untada com manteiga e polvilhada com açúcar, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 graus em banho maria por 1 hora.
- Retire do forno, leve à geladeira por no mínimo 2 horas. Depois desse tempo, retire da geladeira, desenforme, decore com chocolate granulado e sirva.
