ESPECIAL DE ANO NOVO – SOBREMESA DE CHOCOLATE COM UVA ITÁLIA OU MORANGOS
Ingredientes
500 gramas de Uvas e/ou morangos
2 caixas de creme de leite
1 barra de chocolate meio amargo
3 latas de leite condensado
3 colheres de manteiga ou margarina culinária
Modo de preparo
Lavar e secar as uvas ou os morangos e reservar. É importante secar as frutas para o brigadeiro não amolecer. Reserve
Para o recheio:
Fazer um brigadeiro branco não muito duro com 2 latas de leite condensado e as duas colheres de manteiga.Deixar esfriar e acrescentar duas caixas de creme de leite. Reserve
Para cobertura:
Fazer um brigadeiro branco não muito duro com 1 de leite condensado e o colher de sopa de manteiga. Depois misture com o chocolate derretido em banho Maria, ou microondas e com o creme de leite sem soro. Reserve
Montagem
Em um pirex disponha parte do creme do recheio, depois vá intercalando camadas com as uvas ou morangos. Para finalizar coloque a cobertura e enfeite com as frutas e leve a geladeira para gelar por pelo menos duas horas antes de servir.
