ESPECIAL DE NATAL – FILÉ MIGNON COM BACON
FILÉ MIGNON É UMA PEÇA DE CARNE FÁCIL DE FAZER E AGRADAR TODO MUNDO, PARA DEIXAR AINDA MELHOR ELE GANHOU NESTA RECEITA UMA COBERTURA DE BACON QUE DEIXOU AINDA MAIS SUCULENTO E ELEGANTE!
Receita simples e bem fácil de fazer, o seu Natal vai ficar repleto de muitas coisas gostosas…
Nada de longas horas de tempero, esta peça de carne não precisa de nada além de sal e pimenta! O bacon chega para somar no sabor e a capinha segura a suculência da carne, evitando que fique seca na hora de servir!
INGREDIENTES
- 1 filé Mignon de aproximadamente 1 kg,
- Sal e Pimenta do reino branca,
- 12 fatias de bacon (aproximadamente),
- 1 colher (de sopa) de manteiga derretida para pincelar.
MODO DE PREPARO
- pré aqueça seu forno em 200°C,
- Com a peça de filé já limpa, tempere com sal e pimenta,
- Coloque seu filé no refratário e cubra com as fatias de bacon, posicionando as fatias lado a lado, escondendo as pontinhas do bacon por baixo da peça se possível, até que toda a peça esteja coberta,
- Pincele o bacon com a manteiga derretida, leve ao forno e deixe assar até que o bacon fique dourado (aproximadamente 20 minutos).
- Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar, sirva a seguir!
espero que gostem!!! deixe seu comentario!
