ESPECIAL DE NATAL – SALADA DE MAIONESE NATALINA

INGREDIENTES

• 1 peito de frango cozido e desfiado

• 4 batatas médias cozidas e cortadas em cubos

• 2 cenouras cortadas em cubos pequenos

• 1 lata (100g) de milho cozido escorrido

• 1 xícara (100g) de vagem cozida e cortada em pedaços pequenos

• ½ xícara de azeitonas sem caroço picadas

• 2 maçãs cortadas em cubos

• 400 g de maionese

• 2 col sopa de mostarda Dijon

• 4 col sopa de uva passa

• Suco de 1 limão

• Sal e pimenta a gosto

• 3 ovos cozidos picados

• Salsinha picada a gosto

INSTRUÇÕES

1. Dispor o frango, as batatas, as cenouras, o milho, a vagem, as azeitonas, as maçãs, a maionese, a mostarda e a uva passa em uma tigela. Misturar.
2. Temperar com o suco de limão, sal e pimenta e misturar. Reservar na geladeira.
3. Decorar com os ovos picados e a salsinha por cima e servir.