ESPECIAL DE NATAL – SALPICÃO DE FRANGO COM MACARRÃO
Estas é uma das minhas saladas preferidas, Salpicão de frango com macarrão, isso mesmo é uma delicia, quando provar vai querer sempre ter ela como carro chefe de saladas em sua festas…
Salpicão de Frango com macarrão
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Ingredientes
- ½ pacote de macarrão curto (pena ou parafuso)
- 1 peito de frango cozido, desfiado e temperado
- 100g de presunto picado
- ½ lata de milho
- ½ lata de ervilha
- 1 xícara de chá de cenoura ralada
- ½ xícara de chá de azeitonas picadas
- ½ xícara de chá de uvas passas (opcional)
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 sachê de tempero para salada
- ½ caixinha de creme de leite
- 1 e ½ xícara de chá de maionese (aproximadamente)
- sal a gosto
Modo de Preparo:
- Cozinhe o macarrão em água, sal e um fio de óleo, até ele ficar al dente.
- Escorra e reserve até esfriar.
- Em uma tigela, coloque o macarrão cozido e já frio e misture o peito de frango cozido, o presunto picado, o milho, a ervilha, a cenoura, as azeitonas e as uvas passas, se desejar.
- Acrescente o azeite, o creme de leite, o tempero para salada e o sal a gosto e misture bem.
- Por último, adicione a maionese aos poucos e misture bem.
- Leve à geladeira até a hora de servir.
- Sirva gelado.
