ESTREIA DA NOVA CATEGORIA E RECEITA BOLINHO DE CHUVA DE BANANA

Olá pessoal, boa tarde… Resolvi criar uma nova categoria aqui no blog a pedido dos leitores sobre alimentação, receitas, dicas, pratos e muito mais do mundo culinário, está nova categoria  é COMIDA, isso mesmo comida do dia a dia e receitas…. Pensando nisto nada como estreia hoje, apesar que os posts principal da categoria só vai ao ar as sextas feiras aqui no blog.

Então vamos a uma receita fácil e pratica para fazer agora no café da tarde?

Ingredientes

• 3 bananas
• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento
• 1 xícara e meia de açúcar
• 1 colher de canela
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• Óleo (para fritar)

Modo de preparo

• Antes de começar a sua massa, coloque o óleo em uma frigideira alta – quantidade suficiente para cobrir os bolinhos. Deixe-o esquentando enquanto prepara a massa, que é bem rápida!
• Em uma travessa, coloque: 2 ovos, 1 xícara de leite, 1 xícara de açúcar, 1 colher de chá de fermento em pó e misture bem.
• Adicione 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo aos poucos, misturando bastante para não criar pedaços. Não precisa de batedeira, viu? Misturamos tudo à mão mesmo.
• Coloque os cubinhos bem pequenos de banana nessa massa – eu cortei a banana em rodelas grossas e em seguida cortei cada rodela em 4 pedaços! Assim, os pedaços ficam pequenos e o bolinho não precisa ser tão grande na hora de fritar! 😉
• Com o óleo bem quente, insira os bolinhos na frigideira tomando cuidado para que não fiquem grandes e que cada montinho de massa tenha bananas no meio. Usamos uma colher de sobremesa e empurramos com o dedo na frigideira.
• Misture o açúcar restante (meia xicara) em um prato com a quantidade de canela que quiser: passe os bolinhos nessa mistura e reserve.

Dependendo do tamanho que fizer, rende de 25 a 30 bolinhos.

Já tô com vontade de fazer de novo! Fez os bolinhos conte como ficou e nao esqueça deixe seu comentário!