MACARRÃO GRATINADO COM CALABRESA

INGREDIENTES

• Azeite para refogar

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 lata de tomate pelado

• 1 colher de sopa de extrato de tomate

• Sal a gosto

• Pimenta do reino a gosto

• 200g de bacon Sadia picado

• 200g de linguiça tipo calabresa Sadia em fatias

• 200g de macarrão fusili

• ½ manjericão picado

• 2 xícaras de água

• 2 xícaras de queijo mussarela Sadia ralado

INSTRUÇÕES

1. Em uma panela quente, dispor o azeite e refogar a cebola e o alho.
2. Juntar os tomates pelados e misturar bem.
3. Juntar o extrato de tomate e temperar com sal e pimenta do reino. Deixar ferver até que fique um molho espesso e reservar.
4. Em uma frigideira que vá ao forno, dourar o bacon e juntar as calabresas.
5. Adicionar o molho vermelho e misturar bem.
6. Juntar as folhas de manjericão e misturar.
7. Juntar o macarrão, envolver com o molho e adicionar a água. Tampar a panela e deixar cozinhar em fogo médio por 9 minutos.
8. Cobrir toda a panela com o queijo muçarela e levar para o forno para gratinar.