MINI PÃO DE BANANA

INGREDIENTES

• 80g de manteiga

• 80g de açúcar demerara

• 110g de farinha de trigo

• 35g de amido de milho

• 10g de fermento químico

• 2 bananas em rodelas

• 2 ovos

• Sal

• Nutella

• Cacau em pó

INSTRUÇÕES

1. Em um recipiente, juntar as bananas amassadas e misturar os ovos. Reservar.
2. Em outro recipiente, adicionar a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento químico. Misturar e reservar.
3. Com o auxílio de uma batedeira, bater o açúcar demerara e a manteiga. Reservar.
4. Adicionar a mistura de banana e ovos na mistura de manteiga e açúcar, e bater bem.
5. Juntar a mistura de secos, uma pitada de sal e misturar bem.
6. Dispor em forminhas de muffin.
7. Assar em forno preaquecido a 170 graus por 20 minutos.
8. Cortar os pãezinhos ao meio e passar uma camada de Nutella.
9. Polvilhar cacau em pó sobre um estêncil de natal para finalizar e servir.