MOUSSE NAPOLITANO
INGREDIENTES
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150g de chocolate meio amargo
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150g de chocolate branco
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100g de morango
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3 caixinhas de creme de leite
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3 latas de leite condensado
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2 sachês de gelatina incolor sem sabor
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1 sachê de gelatina de morango
INSTRUÇÕES
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Derreter o chocolate meio amargo em banho-maria.
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Em um liquidificador bater 1 caixinha de creme de leite, 1 lata de leite condensado e o chocolate derretido.
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Hidratar 1 sachê de gelatina incolor sem sabor com 3 colheres de sopa de água morna.
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Juntar a mistura do liquidificador com a gelatina hidratada e mexer bem.
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Colocar em um recipiente e levar para a geladeira enquanto faz a outra camada.
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Repetir a mesma operação para fazer o mousse de chocolate branco.
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Para o mousse de morango, é só bater os morangos até obter um purê e depois fazer o mesmo procedimento que os outros.00
