ARROZ SÍRIO
Ingredientes 1 peito de frango 1 cebola inteira sem casca 5 cravos 1 canela em pau 4 e 1/2 xícara (chá) de água 2 cubos de caldo de galinha 4 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 250g de carne…
COXA E SOBRECOXA ASSADA COM LEGUMES
Ingredientes 1kg de coxa e sobrecoxa de frango 2 dentes de alho picados Suco de 1 limão Sal e pimenta-do-reino a gosto 3 colheres (sopa) de óleo 1 gomo de linguiça calabresa sem rodelas 2 cebolas em rodelas 1 colher…
BOLINHO DE CARNE-SECA
Ingredientes 1/2kg de mandioca cozida e espremida 100g de carne-seca dessalgada cozida e desfiada 3 ovos 1/2 xícara (chá) de óleo 1 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 colheres (sopa) de…
TORTA DE BATATA COM PRESUNTO E QUEIJO
Ingredientes 1 e 1/2 pacote de pão de forma sem casca 3 xícaras (chá) de leite Sal e pimenta-do-reino a gosto 250g de presunto em fatias 250g de queijo mussarela em fatias 5 ovos batidos Manteiga para untar Queijo parmesão…