Ingredientes  4 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho amassados 3 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido 6 xícaras (chá) de água morna Sal a gosto 1/2 cebola picada 1/2 xícara (chá)…

Ingredientes 1 peça de pernil suíno sem osso (3kg aproximadamente) 1 cebola picada 4 dentes de alho picados 2 xícaras (chá) de vinho tinto seco 2 xícaras (chá) de água 1/3 de xícara (chá) de azeite 1 ramo de alecrim…

Ingredientes  Suco de 2 limões 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado 2 colheres (sopa) de coentro picado 4 colheres (sopa) de azeite 2 folhas de louro 2 dentes de alho amassados 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada Sal a gosto…

Ingredientes  2kg de bacalhau limpo e dessalgado 1kg de batata 1 e 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas 4 tomates fatiados 1 pimentão verde fatiado Margarina para untar Molho: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola ralada 3 colheres (sopa)…