ESTROGONOFE DE FILÉ MIGNON
Ingredientes 1 kg de filé mignon em tirinhas finas 2 colheres (sopa) de sopa de farinha de trigo 50 g de manteiga 1 colher (chá) de açúcar 1 cebola média picada 2 colheres (sopa) de uísque ou conhaque 1 xícara (chá)…
FESTIVAL DE RECEITAS DO BRASIL – TACACÁ
INGREDIENTES Goma: 5 a 6 mandiocas médias amarelas 2 litros de água Saco de ráfia Peneira de palha Caldo: 5 dentes de alho Água que ficou a goma de molho Folhas de chicória Sal a gosto Goma dissolvida Camarões secos…
FEIJÃO MEXICANO
Ingredientes 500 g de acém picadinho na ponta da faca 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola pequena picada 2 colheres (sopa) de molho de pimenta Sal a gosto 1 colher (chá) de cominho em pó ¼ de xícara (chá)…
FESTIVAL DE RECEITAS DO BRASIL – RABADA NO TUCUPI
INGREDIENTES 1 colher (sopa) de óleo 1 cebola média picada alho picado a gosto 2 rabos de boi limpos e cortados nas juntas sal, pimenta-do-reino e cheiro verde picado a gosto (cebolinha, coentro e coentro do norte) 5 pimentas de…
