PALITO DE QUEIJO AMANTEIGADO

INGREDIENTES

• 200g de farinha de trigo

• 55g de amido de milho

• 1 pitada de sal

• 200g de manteiga em temperatura ambiente

• ¼ xícara de açúcar de confeiteiro + 2 colheres de sopa para polvilhar

• 1 xícara de queijo parmesão ralado

INSTRUÇÕES

1. Misturar a farinha, o amido e o sal. Reservar.
2. Bater a manteiga e o açúcar.
3. Juntar a mistura de secos até incorporar bem a massa.
4. Adicionar o queijo parmesão ralado e incorporar bem. Cobrir com um plástico e refrigerar por 1 hora.
5. Fazer palitinhos, dispor em uma assadeira untada e assar em forno preaquecido a 280 graus por, aproximadamente, 15 minutos.
6. Retirar do forno, deixar esfriar e polvilhar com açúcar de confeiteiro.