PAVÊ DE GELATINA COM ABACAXI

Ingredientes 

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi
• 1 xícara (chá) de água quente
• 2 bolos prontos tipo Pullman® sabor abacaxi em fatias
• 1 lata de abacaxi em calda picado (reserve a calda)
• 3 colheres (sopa) de hortelã picada
• Fatias de abacaxi em pedaços e folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite condensado com o creme de leite até formar um creme.

Misture a gelatina de abacaxi com a água quente até dissolver. Junte ao creme do liquidificador e bata por mais 1 minuto.

Despeje em uma vasilha e leve à geladeira por 30 minutos. Em um refratário médio, faça camadas do creme de abacaxi, do bolo umedecido na calda reservada e do abacaxi misturado com a hortelã picada, acabando em creme.

Leve à geladeira por 3 horas.

Decore com pedaços de abacaxi e folhas de hortelã. Sirva.