PICANHA COM QUEIJÃO E ALHO

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 6 dentes de alho fatiados
• 800g de picanha em tiras
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de requeijão culinário

Modo de preparo

Aqueça uma frigideira com metade da manteiga e do azeite, em fogo baixo, e frite o alho até dourar.

Retire com uma escumadeira e reserve. Volte a frigideira ao fogo alto com a manteiga e o azeite restantes e frite a picanha temperada com sal até dourar.

Transfira para um refratário, cubra com o requeijão e leve ao forno alto (200ºC), preaquecido, por 10 minutosou até gratinar.

Retire do forno, decore com o alho reservado e sirva em seguida.