PUDIM PRESTÍGIO
INGREDIENTES
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2 latas de leite condensado
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1 medida de lata de leite de coco
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2 ovos
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1 gema
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1 xícara de coco ralado
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200g de chocolate meio amargo picado
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1 colher de sopa de óleo de coco
INSTRUÇÕES
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Bater no liquidificador o leite condensado, o leite de coco, os ovos e a gema.
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Dispor em um recipiente e misturar com 1 xícara de coco ralado.
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Dispor em uma forma untada com manteiga e com açúcar cristal.
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Levar ao forno a 180 graus em banho maria por 2 horas.
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Desenformar depois de no mínimo 4 horas de refrigeração.
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Em banho maria, derreter o chocolate e juntar o óleo de coco.
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Dispor por cima do pudim.
