PUDIM TORTA DE SORVETE

INGREDIENTES

• 1 xícara de açúcar

• 2 latas de leite condensado

• 200ml de leite

• 200ml de creme de leite fresco

• 2 ovos

• 1 gema

INSTRUÇÕES

1. Em uma panelinha, dispor o açúcar e levar ao fogo baixo até que se forme um caramelo.
2. Dispor em uma forma de pudim e reservar.
3. No liquidificador, bater o leite condensado, o leite, o creme de leite, os ovos e a gema.
4. Dispor na forma caramelada e levar ao forno a 180 graus em banho-maria por 1 hora e 30 minutos.
5. Deixar esfriar e levar ao freezer por, pelo menos, 6 horas ou até que esteja bem firme.
6. Aquecer a forma na boca do fogão, em fogo baixo para o pudim se soltar e então virar sobre um prato.