ESPECIAL DE NATAL – RABANADA DE PANETONE COM DOCE DE LEITE

INGREDIENTES

• 150g de manteiga

• 1 panetone

• 2 xícaras de leite

• 1 xícara de chá de leite condensado

• 2 ovos

• Açúcar com canela misturados a gosto

• Morangos frescos e doce de leite (opcional)

INSTRUÇÕES

1. Em uma panela derreter a manteiga em fogo médio.
2. Baixar o fogo e com uma colher, retirar a espuma que se forma na superfície, descartar.
3. Cortar 5 fatias horizontais de panetone e, em seguida, cortar as fatias ao meio e ao meio de novo. Reservar.
4. Em uma tigela, misturar o leite, o leite condensado e 2 ovos.
5. Passar as fatias de panetone nessa mistura, retirar o excesso de líquido e fritar as rabanadas na manteiga clarificada até que estejam douradas dos dois lados.
6. Retirar as rabanadas e passar no açúcar com canela.
7. Servir com morangos frescos, doce de leite.