ROCAMBOLE DE CARNE
Ótima pedida para o jantar de sexta!!
INGREDIENTES
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600g de carne moída
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1 ovo
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½ xícara de farinha de rosca
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Folhas de manjerona
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Sal
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Pimenta preta
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100g de queijo muçarela
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150g de presunto
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½ pimentão vermelho
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½ pimentão amarelo
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1 cebola
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½ xícara de azeitonas verdes fatiadas
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2 ovos cozidos
INSTRUÇÕES
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Em uma tigela, misturar a carne moída com o ovo, a farinha de rosca e temperar com a manjerona, sal e pimenta.
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Em uma folha de papel alumínio, abrir a mistura da carne.
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Dispor o queijo, o presunto, os pimentões cortados em tiras, a cebola cortada em tiras, as azeitonas e os ovos cortados em rodelas por cima da carne.
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Com a ajuda do papel alumínio, enrolar a carne como um rocambole.
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Fechar as pontas do papel, colocar em uma assadeira e levar ao forno a 180 graus, durante 30 minutos.
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Passado o tempo, abrir o papel e deixar mais 5 minutos para dourar.
