SALPICÃO DE FRANGO
INGREDIENTES
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1 peito de frango desfiado
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1 cebola picada
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1 pimentão vermelho pequeno em tiras
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1 pimentão verde pequeno em tiras
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2 talos de salsão picados
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1/2 xícara de ervilhas
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1 cenoura ralada
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Salsinha picada
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1 xícara de maionese
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1 xícara de iogurte natural
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1 xícara de batata palha
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Sal
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Pimenta preta
INSTRUÇÕES
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Cozinhar o frango em água fervente por 30 minutos.
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Desfiar o frango.
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Misturar a maionese, o iogurte, a cebola, os pimentões, o salsão, as ervilhas e a cenoura.
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Adicionar o frango e a salsinha.
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Misturar e levar para a geladeira durante 1 hora.
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Na hora de servir, misture a batata palha e tempere com sal e pimenta.