SALPICÃO FESTIVO

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1 pimentão amarelo em cubos pequenos
• 1 tomate sem sementes em cubos
• 2 talos de salsão picados
• 1/2 xícara (chá) de ervilha escorrida
• 1 cenoura ralada
• 1 maçã verde picada
• 1/2 xícara (chá) de uva-passa preta sem sementes
• 1 e 1/2 xícara (chá) de maionese
• 1 pote de iogurte natural (170g)
• 1 envelope de caldo de galinha em pó
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Alface crespa para decorar
• Batata-palha para polvilhar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até incorporarem. Cubra e leve à geladeira por 1 hora.

Disponha em um refratário forrado com folhas de alface, polvilhe com batata palha e sirva.