STROGONOFF DE FILÉ DE PORCO

INGREDIENTES

• 100g de bacon em tiras

• 500g de filé mignon de porco em tiras

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 lata de tomate pelado

• 1 colher de chá de páprica

• ½ xícara de creme de leite sem soro

• 1 colher de sopa de mostarda

• 1 xícara de cogumelo paris em fatias

• Sal

• Pimenta-do-reino

• 1 colher de sopa de salsinha picada

INSTRUÇÕES

1. Aquecer a panela e refogar o bacon.
2. Juntar a carne de porco e refogar bem. Reservar.
3. Na mesma frigideira, dourar a cebola, em seguida adicionar o alho, adicionar o tomate pelado e deixar cozinhar por 3 minutos.
4. Adicionar o bacon e o lombo e deixar cozinhar por mais 5 minutos.
5. Juntar a páprica, o creme de leite, a mostarda e os cogumelos.
6. Temperar com sal e pimenta-do-reino e finalizar com salsinha picada.
7. Servir com arroz e batata palha.