ESPECIAL DE PÁSCOA – PEIXE ASSADO COM FAROFA DE CASTANHA
Ingredientes 1 tainha inteira limpa (aproximadamente 1,2kg) 1 colher (sopa) de alecrim 3 dentes de alho amassados Suco de 1 limão Sal e pimenta-do-reino a gosto Azeite para untar e regar Farofa 2 colheres (sopa) de manteiga 200g de bacon…
ESPECIAL DE PÁSCOA – LASANHA DE BERINJELA
Ingredientes 5 colheres (sopa) de azeite 2 berinjelas em fatias finas Sal e pimenta-do-reino a gosto Queijo parmesão ralado para polvilhar Molho 4 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 3 dentes de alho amassados 1 pimentão amarelo picado 2 tomates…
ESPECIAL DE PÁSCOA – SALMÃO COM CROSTA CROCANTE
Ingredientes 4 lombos de salmão com 3 dedos de espessura Sal, pimenta-do-reino, alecrim e salsa picada a gosto 1 e 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco Azeite de oliva para untar e regar 1/3 de xícara (chá) + 6…
ESPECIAL DE PÁSCOA – SALPICÃO COM ATUM
Páscoa é tempo de celebrar a vida e união ao lado das pessoas que mais gostamos. Além disso, é uma época para fazer alguns pratos típicos, que não podem ficar de fora do cardápio, como o bacalhau e outros peixes…
