TORTA DE BANANA COM COBERTURA DE CHOCOLATE

Ingredientes 

• 1 pacote de biscoito tipo maisena

Recheio:

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 5 bananas-nanicas maduras
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 lata de creme de leite
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 5 colheres (sopa) de água
• 3 claras em neve   

Cobertura:

• 200g de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o açúcar, as bananas e a água e leve ao fogo por 10 minutos ou até as bananas ficarem macias.

Coloque no liquidificador, acrescente o creme de leite e a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria.

Bata até virar um creme homogêneo e em uma tigela, misture delicadamente as claras em neve.

Em uma forma de fundo removível, intercale camadas de biscoito e de creme, terminando em creme.

Derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite e espalhe sobre o pavê.

Leve para gelar por 3 horas. Desenforme e sirva.