TORTA DE OVOS E BACON

INGREDIENTES

• 5 colheres de sopa (100g) de maionese SOYA caseira

• 200g de farinha de trigo

• 1 pitada de sal

• 30ml de água

• 3 colheres de sopa de maionese SOYA caseira

• 4 ovos

• 100g de queijo emental ralado

• 200g de bacon em cubos

• 1 caixinha de creme de leite

• Sal

• Noz moscada a gosto

INSTRUÇÕES

1. Em uma tigela, misturar a maionese com a farinha e uma pitada de sal até obter uma farofinha úmida.
2. Acrescentar a água e misturar até obter uma massa uniforme. Reservar na geladeira por 20 minutos.
3. Entre dois plásticos, abrir a massa e dispor em uma assadeira de fundo removível.
4. Com o auxílio de um garfo, fazer alguns furinhos no fundo da massa e levar ao forno preaquecido à 180 graus por 20 minutos para pré-assar. Reservar.
5. Em uma frigideira, refogar o bacon até que comece a dourar. Reservar.
6. Em uma tigela, dispor a maionese, os ovos, o queijo, o creme de leite, sal, a noz moscada e misturar bem.
7. Adicionar o bacon, misturar e dispor o recheio sobre a massa.
8. Levar ao forno pré aquecido a 180˚ por, aproximadamente, 30 minutos e servir.