TORTA FÁCIL DE FRANGO

Ingredientes 

• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 pote de iogurte natural (170g)
• 1/2 pote de óleo (use o pote de iogurte vazio para medir)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Óleo e farinha de trigo para untar

Recheio

• 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
• 1/4 de xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

Modo de preparo

Para o recheio, misture em uma vasilha o frango, o requeijão, a azeitona, sal e pimenta. Reserve.

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o iogurte, o óleo, a farinha e o sal até ficar homogêneo.

Desligue, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.

Despeje a massa em uma fôrma redonda média, untada e enfarinhada.

Cubra com o recheio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

Desligue, retire do forno e espere amornar para desenformar.

Polvilhe com salsa e sirva.