COMIDA

TORTA GELADA OREO

INGREDIENTES

  • 5 claras

  • 2 colheres de sopa de açúcar + 2 colheres de sopa de açúcar

  • 500g de creme de leite fresco + 100g para a ganache

  • 1 lata de leite condensado

  • 40 unidades de Oreo tradicional

  • 125g de chocolate meio amargo picado

INSTRUÇÕES

  1. Bater as claras em neve com duas colheres de açúcar até formar picos duros. Reservar.

  2. Em outra tigela bater o creme de leite fresco com o leite condensado.

  3. Quebrar os biscoitos de Oreo em pedaços pequenos.

  4. Juntar o creme, a clara em neve e os pedaços de biscoito.

  5. Em uma forma de bolo inglês, revestida com filme plástico, dispor uma camada de creme, por cima uma camada de biscoitos e finalizar com outra camada de sorvete. Levar ao freezer.

  6. Esquentar o creme de leite fresco e despejar no chocolate picado. Misturar bem até ficar homogêneo.

  7. Desenformar a torta, decorar com a calda de chocolate e pedaços de Oreo.