Ingredientes Carnes 2 kg de ossobuco (chambaril ou músculo com osso) 2 tomates em rodelas 1 cebola em rodelas 1 pimentão verde em rodelas 1 maço de coentro 1 colher (sopa) de colorau 1 colher (chá) de cominho Pimenta-do-reino e…

INGREDIENTES MASSA 1 kg de farinha de trigo 1 pacote de gordura hidrogenada 1 colher (chá) de sal 1 lata de guaraná RECHEIO 2 colheres (sopa) de óleo 3 cebolas picadas 3 tabletes de caldo de frango 300 g de…

INGREDIENTES 1 frango inteiro cortado em pedaços sal e pimenta do reino moida a gosto 2 dentes de alho amassados 1 colher (sobremesa) de colorau 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola grande bem picada 1 vidro de pequi fatiado…

Região Centro-Oeste Esta culinária é altamente influenciada pela pecuária, uma das principais atividades econômicas do território. Os ciclos de imigração também trouxeram a culinária africana, portuguesa, italiana, síria e a forte presença indígena trouxe as raízes para a mesa desta…