INGREDIENTES 1 Kg de feijão preto 100 g de carne seca 70 g de orelha de porco 70 g de rabo de porco 70 g de pé de porco 100 g de costelinha de porco 50 g de lombo de…

INGREDIENTES MOQUECA 1, 3 kg de badejo em postas (2 postas grandes) 1 colher (sopa cheia) de alho suco de 1 limão 4 colheres (sopa) de azeite sal a gosto 350 g de cebola picada (3 cebolas pequenas) 700 g…

INGREDIENTES TUTU DE FEIJÃO: 3 xícaras de feijão cozido e batido no liquidificador 2 dentes de alho picados ou amassados 1 cebola média picada Sal e pimenta do reino 1/2 xícara de farinha de mandioca crua 2 colheres (sopa) de…

Região Sudeste O tutu de feijão, a feijoada, a linguiça, carne de porco e as postas de peixe com pirão são encontradas em diversos Estados da região. No Espírito Santo, sem dúvida o prato carro chefe é a moqueca capixaba,…